イタリアでの貴重な旅の時間、お土産を選ぶのにあまり時間を取りたくないですよね。
最終日に駆け足でまとめて適当に買ってしまうってことありませんか。
美味しいクッキーのお土産がわかっていれば時間が短縮されますよね。
実はおすすめのクッキーがあります。大体スーパーで売っていると思います。
この記事ではイタリア在住8年の私が自分自身が実食することによって詳しくイタリアのお土産におすすめなクッキーを3つ紹介します。
カジュアルなクッキーですがなかなか美味しいですよ。
これで迷わずお土産が買えるお手伝いが出来れば嬉しいです。
Contents
ジェンティリーニがどんなお菓子かを紹介
創設者ピエトロ・ゲンティーリ氏がラテンアメリカで働いた後にローマで彼自身のビジネスを始めたのがジェンティリーニ社の始まりだと言われています。
ピエトロ氏はアングロサクソン人のオスウェゴのレシピを自分のビスケットに反映させ、Osvegoを含む様々なビスケットを焼いていきました。
レシピの原料は、小麦粉、バター、大麦麦芽、ハチミツ、焼くのはゆっくりなど高品質の食材を活かしてシンプルにイタリアの自分の味へ引きつぎ熱々のまま、ブリキの箱に入れて販売しました。
1890年創業のジェンティリーニのクッキーは130年後もイタリアで愛され続けています。
ジェンティリーニのクッキー実食レビュー
では実際ジェンティリー二のクッキーを実食をしていきます。
まずパッケージから見ていきましょう!
1袋250g1.69€でした。5月17日現在日本円は1€=132.59円なので224円くらいですね。
【原材料】
小麦は小麦粉60%、砂糖、バター、低温殺菌牛乳を 麦芽エキス粉末(、蜂蜜1.8%、7%麦芽コムギ粉、麦芽、大麦およびトウモロコシエキス)、全乳-ナトリウム炭酸水素アンモニウム:パウダー0.4%、デキストロース、上昇剤炭酸水素アンモニウム、塩、香料。
ヘーゼルナッツ、大豆、スペルト小麦、ライ麦、オーツ麦の痕跡が含まれている可能性があります。
【栄養成分】100gあたり
エネルギー1866kj/443kcal
脂質11.4gそのうち飽和脂肪酸7.4g
炭水化物76.2gそのうち砂糖21.8g
食物繊維1.4g
タンパク質8.1g
食塩相当量0.65g
見た目どおりサクサクした食感でバターとハチミツの甘さが広がる素朴なクッキーです。
薄めのクッキーなのでバクバク食べてしまいます。
ストレートの紅茶と一緒に食べたり、イタリア人はミルクに浸してクッキーを食べる習慣があるのでそのまま何枚か手にとってミルクに浸すでしょう!
素朴なんですけどやみつきになるクッキーです!
お土産には少し地味?
味が重要でしょう。自分のイタリアの旅のお供にいかがですか。
他にもあるおすすめお菓子②カネストレッリ
白い粉砂糖が全体的かかっていてお花の形をしているクッキー、カネストレッリ。
ではパッケージから見ていきましょう!
1袋250g、1.75€でした。5月16日現在日本円は1€=132.82円なので232円くらいですね。
【原材料】
小麦粉、植物性マーガリン(パーム油、ココナッツ油、水、乳化剤:ヤシとヒマワリからの植物性脂肪酸のモノグリセリドとジグリセリド、酸性度調整剤:クエン酸)、砂糖、卵黄*。水素化脂肪を含まない。*放し飼いの鶏からの卵。
【栄養成分】100gあたり
エネルギー2175kj/520kcal
脂質27gそのうち飽和脂肪酸16g
炭水化物61gそのうち砂糖18g
タンパク質6.5g
食塩相当量0.12g
カネストレッリおすすめポイント
歯ごたえはサクサクしていて、柔らかい甘みでどこか懐かしさを感じさせる味でした。素朴な味で甘くないのでついつい食べ過ぎちゃいますね。
ブラックコーヒーまたはブラックティーとよく合いそうです。
イタリアにご旅行の際、特にピエモンテ州とリグーリア州で有名なので来られる際は、是非探してみてくださいね。
イタリアだとスーパーでは必ず売っていることでしょう。
おすすめお菓子③ヴェネツィアの有名クッキーブッソラ
イタリア、ヴェネツィア、ブラーノ島で最も有名なクッキーブッソラ・
ヴェネツィアではあらゆるところで販売されています。
色の濃い黄色い卵色したS字のクッキーです。
色々種類があるそうですが、PALMISANOのクッキーです。
300gで2.80€でした。5月12日現在、日本円は1€=132.23円ですので、370円くらいですね。
【原材料】
小麦粉、砂糖、低温殺菌された卵黄、バター、バニラ、アロマ
【栄養成分】100gに当たり
エネルギー1997KJ/475kcal
脂質18.4g
炭水化物69.3g
食物繊維0.5g
タンパク質7.8g
食塩相当量0.04g
ちょっと湿気てるのかなと思うくらいしっかり外側は固めで柔らかい感じではありません。
サクサクしていて、バターの風味があり、味はほんのり甘く、比較的あっさりしていて、素朴な味わいです。
イタリアではデザートワインもよく飲まれるので合わせて食べても美味しいそうです。
まとめ
以上今回の記事ではイタリアおすすめお菓子、ジェンティリーニがどんなお菓子なのかの紹介とカネストレッリと、ヴェネツィア、ブラーノ島のクッキーブッソラについて紹介しました。
3つともかなりおすすめなクッキーです。
イタリアのクッキーのお土産を買われるなら是非検討してみてください。